第十节 册封使的季节（二）

    赵彦昊和两位琉球官员随便聊了几句，就看到差役开始上菜了。先上的是几道凉菜——水云、羊栖菜之类，值得一提的是海葡萄，一粒粒的看起来的确像葡萄一般，却是一种海草，蘸着同样是用海草制成的醋，咬在嘴里一粒粒迸开的感觉十分奇特，只不过本身没有什么味道，只能当做下酒菜。

    接着送上来的一小盘岛豆腐制成的豆腐糕，看起来软软的倒是有些像豆腐乳。赵彦昊随便夹起一大块放到嘴里，不咸不甜，还有些酒的辣味。心想这玩意有什么好吃的，好歹也得调个味再端上来吧。加些生抽、辣椒油什么的。

    麻平衡却是看得一脸痛心疾首。让赵彦昊感到莫名其妙，问了郑玶才知道原来这玩意被琉球人当做达官贵族病后的滋养品，吃的时候也都是用快子或者牙签挑一点，特别珍贵。

    赵彦昊心想这也太抠门了。虽说琉球不种植大豆，豆制品属于“珍贵的食材”，但是好歹这里鱼虾海产品并不贵乏，作为达官贵人摄入足够的蛋白质还是有保证的。既然如此珍爱，回头送一箱天厨酱园的豆腐乳，保证补得你们满面红光，永远健康。

    差役又上了一些干货，赵彦昊很快认出来是鲣鱼干和金枪鱼干，这时轮到他感到痛心疾首了：“这么好的东西居然做成干了！”

    不过琉球这么温热的环境也的确没办法保存。此外还有一道如今也是非常典型的冲绳料理：诡异异常的苦瓜炒岛豆腐。不过，在旧时空，因为美军的驻军，又演化出苦瓜炒午餐肉这一搭配来。

    接下来送上餐桌的是被叫做罗火腿的肉菜：三块用酱油和泡盛酒炖煮的带皮猪肉，吃起来十分像是东坡肉。琉球料理受中国饮食的影响很深，所以颇有中华色彩。吃到现在，这道菜最配合赵彦昊的胃口了。

    享受了浓郁的琉球风情后，觉得是时候展示一下“大宋料理”了。明清两朝历来都有册封使带来厨师在册封仪式上做中华料理来体现天朝上国的地大物博、无所不有的习惯，以便让这些藩属国的蛮夷们开开眼界，倾慕大国。于是赵彦昊也在出发的时候，也带上了几个勋素济手把手培训过的合作社酒楼的厨师。

    赵彦昊拍了拍手，郑玶连忙用琉球语喊了两声，吴、麻二人就看到几个的差役连忙把几道“天朝料理”搬了上来：一道是洁白的瓷盘上堆着被某种红色汁液沾染的黄色炒蛋，其中还有许多稀烂的红色果肉一般东西；一道是绿色的嫩豆荚炒着腊肉；还有一道是一朵朵象花一样的，从没有见过的有白色的，也有绿色的蔬菜。

    麻平衡用快子夹起一块果肉长了一口，味道酸甜可口，顿时感觉胃口大开；接着有尝了尝绿色的豆荚，又甜又嫩；最后那花一般的蔬菜，白的硬酥，绿的烂软，吃起来滋味各有千秋。

    “大宋国果然是物产民丰，”麻平衡啧啧称奇，接着作揖说道：“恕下官斗胆，恳请使者大人海量包涵，赐敝国少许这些蔬菜种子……”

    “问我要种子的人虽然不少，但是要蔬菜种子的这还是头一个。”赵彦昊心想。他既然愿意种，那自然求之不得。毕竟以后这里也是一个补给点。

    当下满口答应：“麻亲方真是客气了，今归仁商馆附近种植蔬菜粮食，还望麻亲方多多提携呢！这点种子什么的，自然不是问题。”

    “下官不胜惶恐……”老头一脸感激。

    两人接着深入的聊了一些如何在琉球推广农业种植、增加琉球现有的瓜果蔬菜品种之类的话题。麻平衡其实更关心的是如何增加琉球的粮食作物－－或者说能果脯的作物产量。

    琉球被萨摩征服之后，虽然保持了一定程度上的独立，但是经济上完全被萨摩所控制。萨摩藩在释放尚宁王之前，不但强迫琉球割让了喜界、奄美等五岛，还对琉球全国进行了“检地”，将琉球的“石高”定为十二万三千石。其中割占的北方五岛的三万五千石收为己有；南部的八万八千石，每年还要向萨摩缴纳八千石。五万石是琉球王自用，其余作为百官俸禄。

    不但如此，萨摩藩还强迫琉球每年进贡大量的贡品，琉球为了满足进贡的需求，不得不在全国实行人头税制度。在如此强度的压榨之下，琉球的粮食供应一直不足，百姓长期处于慢性饥饿之中，只能依靠红薯勉强果腹。因此麻平衡对增加粮食供应这件事一直放在心上。

    吴象贤看两人聊得火热，自己却一点也不懂得农业，在一边插不上什么话，显得有些尴尬。趁着两人说话的间隙，才作揖说道：“恕下官无礼，敝国虽知大宋乃天朝上国，却不知大宋澳洲行在今在何方？”

    麻平衡暗想这羽地按司到底是年轻气盛，也不知会不会惹恼了使者——不过他本人倒也很好奇这个“大宋”到底是何方神圣。

    “请看。”赵彦昊让赵葵拿来一卷临高版的同款的亚太地区地图。

    “哈呀？”吴象贤大为惊讶，这地