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后，许念念开始着重生意上的事情。
而许思思也已经开始上学。
许念念打算开店卖冷饮以及西式快餐。
刚开始卖，许念念只打算卖双皮奶和奶茶这些。
她手里现在好些店铺，她打算先开三家店。
但为了防止忙不过来的情况，许念念决定先开一家，等过一周左右，看看情况再说。
冷饮店许念念装修的比较现代化，环境布置的舒适优雅。
里面摆放了许多桌椅，还设置了包间。
等生意步入正轨，她再开始增加店铺。
好在她现在手里闲钱多，想做什么都方便。
开业之初，许念念招聘了三个员工。
都是女孩子。
三个女孩子都是许念念仔细挑选出来的。
比较勤快，也聪明。
三人的名字分别叫丽丽，小春和翠翠。
京都的消费水准比南城高，光是月工资，许念念都开到了80块钱一个月。
双皮奶的做法比较简单，也容易学会，适合广泛开店。
为了开店，许念念还买了一个大冰柜放在店铺里，专门用来冻冰块。
不过双皮奶虽然简单，却也不是谁都能立刻上手。
总得熟练几次。
而且许念念喜欢精益求精，尤其做吃的，总想做到最好。
打算先在家里试一下，然后再教员工。
双皮奶这东西，她只知道制作方法，前世最开始学厨艺之前，有做过几次。
没在这方面花太多时间去研究，因为那时她的主要研究对象是菜品。
她会花时间去专研一些新菜品，新食谱，却不会花太多时间在这些小甜品上。
开业时间定在一周后，许念念系上围裙，在家里开始动手制作双皮奶。
靳筱妮和许小夏已经上课去了，靳瑞兵和许强也去了学校。
家里只有老爷子和叶琴还有靳南希。
看到许念念系上围裙，靳老爷子脸色都愉悦了几分，兴致高昂的问她：“丫头，你做啥呢？”