的血。”
梅史的话让路鹿肃然起敬,学了一身好功夫只为实现做厨子的梦想,这种心境值得他去学习。
不过……
“有一身好武艺傍身,只用来做饭,不会觉得很遗憾吗?”
“遗憾?”梅史道:“这倒没有,其实我很奇怪,学了一身好本事不去做饭,不去干自己喜欢的事,非要打打杀杀,这有意思吗?”
当然有意思。
路鹿暗道,功成名就,财帛动人心,无论是名还是利,学武的大多都有类似的追求,像你这样的才真正少见。
路鹿没有说出口,但是梅史却知道他想什么,因为这种事他经历的太多了,有很多人都嘲笑他是个胆小鬼,才会抛下一身武艺不用,专门做厨子,就连他的师傅也不理解,气得把他赶出了师门。
其实,梅史觉得那些人才不明白。
有了一身好武艺,身体会更强健,眼里也会更强,这样无论是颠勺还是别的,都会更轻而易
举。
有这样好的条件,不去做厨师才是浪费!
漫想间,梅史已经处理好了鱼,接下来就是切鱼脍了。
在两双眼睛的注视下,梅史拿刀在鱼上一划,就宣布大功告成。
“梅先生,这鱼切好了吗?”望着依然完整无缺的鱼肉,路鹿迟疑地道:“我们该怎么吃?”
在路鹿旁边,宋程也用疑惑地目光盯着梅史。见状,梅史用刀在鱼上轻轻一抹,大块鱼肉就散成了一块块的薄片。
原来,并不是梅史没把鱼切好,而是他的动作太快,所以在切好后鱼还维持着原先的样子。
梅史的刀工实在神奇,两人均为他精湛的刀工惊叹不已。
在梅史撒好了柠檬汁后,他们先后拿起筷子,夹了一块鱼片端详起来,并没有急着下口。
产自异世界的鱼片呈现出漂亮的浅蓝色,好像天空,好像大海。在便利店的灯影下无比美观,让两人都舍不得吃了。
但是路鹿知道,没有梅史的刀工,鱼片不会变得如此漂亮。
切好的鱼片薄如蝉翼,这让鱼片有了艺术般的晶莹感。
跟日料店切成几毫米的生鱼片不同,中国的鱼脍,可是有着以薄为美的准则。
孔子曾云:“食不厌精,脍不厌细。”
虽然他本人可能不推崇饕餮之欲,但是无疑,鱼脍切的越细,越能激发出鱼生独有的味道。
在路鹿和宋程即将动嘴前,梅史制止了他们,另在一个小盘上装了些黑色的液体调料。
路鹿尝了尝,这黑色的液体咸咸的,味道有点像酱油。
不过此时他懒得想这种调料究竟是什么,而是直接抄起筷子,沾上调料就把鱼脍放到了嘴里。
轰!
鱼脍鲜美的味道立时在口中轰爆开来。
路鹿首先尝到的是柠檬的酸味,酸味中和了生鱼本身的腥气,把生鱼本身的甜挖掘出来,变得甜淡爽口。
在柠檬的作用下,酸甜的鱼脍已经让人恨不得把舌头吞下去,然而酱汁的咸味又给舌尖带来了新的味觉,酸甜咸在舌尖上不断重奏,让路鹿仿佛成了那条正在被众人吞食的游鱼,在大海中自由自在的生长。
仅仅是一片鱼脍,他就完全沉醉在海的气息中无法自拔。
第五十七章
“太好吃了!”
在咽下一片淡蓝色的鱼脍后, 宋程发出一声惊呼。
他原以为便利店里的东西就够好吃了,尤其是那个午餐肉,量大油腻,一盒能吃的满嘴肉香。
却没想到梅先生做的鱼比午餐肉还强百倍, 和他以前吃的东西完全是两个概念。
他们所住的地方有河,夏天的时候父亲会捞出几条给家里改善伙食, 但是, 他们那时候吃的鱼和现在吃的完全不能比!
更别说他们那时候还加了油盐和菜炖,而梅先生, 他只是把鱼切成片就这么好吃!
宋程没做过饭,想不清其中的关窍。
不过尽管他不理解梅史的技艺多么高超,却不妨碍他享受美食。
真正的美食让他忘了谦让, 手中的筷子不停地夹盘子里的肉片。
从海里刚捞出来的,冰蓝色的鱼脍放在嘴里凉凉的, 只消用舌头一嚼就会融化在嘴里,让人仿佛在吃酸甜的雪。
尤其是鱼脍薄的几乎没有厚度,就更像是在吃雪片了。
在三人忘情地大啖下,不消几分钟, 一盘晶莹剔透的蓝鱼就被食用殆尽。
就连身为厨师的梅史也失去了矜持,飞速地使用筷子抢夺鱼片,尽管他有克制, 但是在武功的帮助下,他还是吃了最多的肉片。
眼看一盘不够,梅史干脆把剩下的鱼都处理了, 又整理出满满的两大盘。
“呼,吃的好撑。”
路鹿明明吃了晚饭,但蓝鱼的美味又唤醒了他的第二个胃,所以他直到肚子装不下,才放下了筷子,遗憾地看着仍在吃的