不做就不会犯错!
给安宁点菜的,恰好是新来的,不知道这规矩。
“师父,你看着糖醋里脊肉,您炒吗?”小徒弟恭恭敬,且满脸笑意的问。
吴中庸问:“外头点这道菜的是谁?”
“说是一个小姑娘!她说三个人,点了三道菜,半斤饺子!可就她一个人坐在那儿,我估摸着,就一个人,怕咱们不给她点那么多菜,才说是三个人的。”小徒弟自作主张的开口。
当然,他也是有根据的。
一般人点菜,主食都是往多了点。
三个人,那最少三斤饺子。
如果有男人,主食还得往上加。
哪有三个人,半斤饺子的?
这分明是一个人的份量。
“有里脊肉吗?”吴中庸问。
“有的!今天刚好送来了里脊肉。不过……”
“那就炒吧!”
吴中庸反正也没事儿。
而且这菜总不炒,也生疏。
吴中庸要炒里脊肉,几个小徒弟眼睛瞪得老大。
一个个都很羡慕今天点这道菜的人。
吴中庸一般不轻易露手,要没有一点行政级别,想吃他做的菜,等同于做梦。
吴中庸选好了食材,又在众人的围观下,将里脊肉切成大小一样的条块。
再在众人围观下,迅速炒好了一道糖醋里脊。
这边菜一炒好,立马就有人给安宁端上了桌。
安宁盯着先上桌的糖醋里脊,口水差点流出来。
色香味,啥都有了。
这应该是六表叔的手笔。
安宁也不是第一次吃老吴家人做的菜了。
除了菜色,刀工那也是一流的!
六表婶
安宁盯着糖醋里脊,看了好一会儿。
口水直流不说,都有点舍不得下筷子了。
不过老太太说过,美食这东西,除了做出来重要,吃也很重要。
任何菜,都有食用时间。
拖久了,美食的滋味也要大打折扣。
夹了一块里脊肉往嘴里塞。
肉外酥里嫩,再加上香醋和酱油调成的酸醋汁儿,酸中又带一点点回甜,正是安宁现在喜欢的口味。
一不小心,安宁就炫了大半碗,脸上幸福和喜悦之色都快从脸上溢出来了。
这时候,她点的糖醋鱼也上来了。
安宁迫不及待的夹了一块鱼肚皮上的肉,吃完安宁脸上的表情,明显不如之前。
这盘糖醋鱼,应该不是吴中庸的手笔。
也许是吴中庸徒弟做的。
如果只是一般人,吃着这糖醋鱼,也会称赞这是一绝。
可安宁已经吃过吴老爷子做的糖醋鲤鱼了。
老太太也给她做过糖醋鱼。
所以送上来的这份糖醋鱼,对安宁来说,惊喜并不多。
当然,手艺自然是比她这只会用调料提味的,要好千倍。
可能是服务员一直盯着安宁。
见她前后表情不一致,没忍住问:“小姑娘,这菜……不合口味吗?”
安宁摇头,“很好!”
安宁不是厨子,犯不着说太多。
说多了,人家要是扔过来一把勺子,让她自己做,她还真没这水平。
不过安宁已经能够断定,这糖醋鱼,不是吴中庸的手笔。
能在省城国营大饭店做大厨,还能考到特一级大厨称号的,肯定不止这点水平。
之后的清炒藕片,半斤饺子,陆续上桌。
对安宁来说,远不及糖醋里脊来的惊艳。
服务员盯着安宁看了好久,只要是吃那盘糖醋里脊,她就笑得一双眼睛眯起,眉眼弯弯,如同星光。
嘴角的弧度,都弯到恰到好处。
小姑娘长得好看,看她吃饭,也是一种享受。
就是几道菜她吃的反应对比过于明显了。
服务员没忍住,跑去后厨告诉了吴中庸。
身为厨子,除了自己喜欢吃,也喜欢做好吃的。
最重要的,还是希望遇上一个会吃的。
听服务员的意思,那个小丫头应该是吃出了几道菜不是出自同一个厨师之手,所以才会前后有如此不一样的反应。
吴中庸决定亲自去看看。
这一看,就彻底的傻了眼。
“安……安宁?”吴中庸说话都哆嗦了。
安宁这会儿正忙着把最后一点糖醋里脊肉干完,隐约听到有人叫自己。
她为了美食,完全没有回头的意思。
等到最后一点糖醋里脊汁儿都被她用饺子给蘸干净了,才抬头。
这一抬头,就瞧见了吴中庸。
“六、六表叔——”安宁站起身,嘴角的油渍都来不及擦。
那模样,像极了偷油被抓