235章 嘻嘻肯定是咯样滴！

进了堂屋，就跟李小妹将猪血先提到厨房来了，至于其他的事情，我可都没做。”李红玉连回道。

    毕竟这猪血跟食盐的比例说的简单。

    但真要让她来调配。

    那可就是一个技术活了。

    所以她什么都不敢动。

    只能等姜初阳来来在说。

    要不然这两大桶猪血要是没有调制出来。

    那这个黑锅她可就背定了。

    姜初阳哪有不知道李红玉话中的意思。

    在摇了摇头后，就卷起衣袖拿来食盐跟谷酒调制了起来。

    其实调制野猪血最主要的就是要达到祛除腥臊味。

    别看只有这一个要求，但做起来却是十分的难。

    要不然的话，市面上就不可能只有家养的猪血卖了。

    而没有野猪血在市场上买卖。

    究其原因。

    就是大部分人都做不到真真正正的将腥臊味给祛除。

    而他重生前有幸得到了一个小偏方。

    不但能将腥臊味给祛除。

    还能在调制猪血的过程中增香。

    虽然不怎么入流。

    但在农村来说。

    却是十分的实用。

    不过这个小偏方需要用到皂角跟茴香豆。

    茴香豆实际上就是蚕豆。

    在李五一家的厨房就有。

    至于皂角，那更是随处可见。

    因为皂角就是槐树的果实。

    在找齐了后，姜初阳就将起混合起来研磨成粉。

    然后跟食盐、谷酒调制好倒入了木桶中。

    一旁的李小妹忍不住伸长脖子在看着。

    就是李红玉也停下了手中的活。

    毕竟在以往可是很少看到姜初阳当着他们的面调制猪血。

    对于这一幕，姜初阳也没有去多管。

    而是轻声提醒道：“这猪血的调制要切记必须得用谷酒，或者其他白酒，千万不能掺水，要不然所有努力都前功尽弃了，而且调制出来的野猪血腥臊味也祛除不了。”

    “你这个都跟谁学的啊？”李红玉闻言忍不住问道。

    “书上看到的呗。”姜初阳随口敷衍道。

    “那你可真厉害，能够做到学以致用。”李小妹佩服道。

    “嘻嘻……我舅舅本来就厉害。”小饭团扬起小脑袋自豪的笑道。

    “是的，特别是在做美食的方面。”小豆包也跟着附和道。

    “我都可以预料，这猪血做出来肯定好恰。”小红薯也忍不住说了一句。

    “行了，行了！一个个的别夸初阳了，他有那样厉害吗？”李红玉嘴上不认同，但心里面却是美滋滋的，毕竟姜初阳是她的儿子。

    “有！”三个小丫头齐声回道。

    “嗤嗤……”李小妹被逗笑了。

    “好吧！争不过你们。”李红玉没有在多说话。

    毕竟姜初阳此时已经提着木桶将调制好的野猪血倒入大铁锅中。

    而艳红的野猪血一遇到沸腾的开水，立马就变成了暗红色。

    由之前的粘稠状变成了一整块。

    这个时候站在周围的人要是不注意一点。

    那可是会被热气给伤到的。

    这不，添火的小红薯就差点被烫到了。

    要不是连忙低下了小脑袋。

    只怕麻烦了。

    姜初阳看了一眼。

    见小红薯并没有多大的事。

    连忙拿锅盖盖上。

    等上了三五分钟后。

    就将锅盖揭开了。

    然后对添火的小红薯、小饭团道：“把火烧的小一点，我要将猪血舀出来了。”

    “嗯，嗯！”小红薯连忙用火钳夹出了几根烧的旺盛的干柴。

    “舅舅，可以恰了吗？”小饭团则是歪着小脑袋问道。

    “可以。”姜初阳点头。

    “噢！”小饭团欢呼了一声，连忙带着小豆包去拿碗了。

    而且拿的是头碗。

    姜初阳看着直摇头：“拿饭碗过来就可以了，等下还要做猪肉炖粉条，还有铁板烧羊肉片，以及烤野兔，这要是你们现在就将肚子吃饱了，等下只怕会看着大家伙吃。”

    “嘻嘻……舅舅说的是。”小饭团开心的连忙跑着去换碗了。

    小豆包也跟在了后面。

    李小妹看到这一幕那是忍俊不止。

    暗道姜初阳对这几个丫头。

    那真的是好的没话说。

    片刻之后。

    小豆包就拿来了饭碗。

    在递给姜初阳后。

    小声问道：“哥哥，你是不是故意先做猪血的，让大家吃饱，然后在做猪肉炖粉条跟烤羊肉？”

    “嘻嘻……肯定是咯样滴。”小饭团笑道。

    “我才没有那样的小心思。”姜初阳闻