就被直接砍了下来。
姜初阳作为厨师,哪有不知道他们吃货的心思。
她们真的有些想不明白了。
姜初阳伸手就将内脏一把摘了出来。
两木桶野猪血放在一旁。
也就一两分钟的时间。
只怕经验比他都要老道,都要熟练。
在让小豆包去找小饭团玩后。
然后剁开放在了桉板上。
扔在桉板上后。
要不是对大野猪的身体结构了如指掌。
“嗯,”姜初阳见小豆包在歪着小脑袋打量着野猪头。
散发出来了刺鼻的腥臊味。
就问李红玉:“谷酒跟食盐您按照我说的比例放进猪血里面没有?”
“不是……不像昨天那只野山羊那样,用刀切着放在篝火里面烤着吃了?”圆脸猎人连问道。
“这有什么震撼的。”姜初阳伸手擦拭了脸上的汗水:“其他事情交给你了,我去厨房调制猪血去,要不然太老了可不好吃。”
其他人脸上也有着笑意,其中魁梧猎人对姜初阳说道:“那我带人去准备谷酒跟烤羊肉的左料,你有什么需要尽管跟我这位兄弟说就是。”
不但会,而且闭着眼睛都能做好。
其他人也没有多说什么。
“好!”姜初阳点头,用抹布擦了擦杀猪刀,快步就走到了大野猪的面前肢解了起来。
只怕都不及姜初阳千分之一。
仅仅三刀,三百来斤大野猪的脑袋。
这让在一旁添火的小红薯跟小饭团。
毕竟在做吃的方面。
没有一丁点被伤到。
“对了,你们不是打了一头野山羊吗?”姜初阳又道:“等下我将大野猪肢解好了,你们把篝火点上,再把花椒、辣椒、桂皮粉拿过来,还有谷酒,等这些东西都准备好了,我估摸着就差不多可以吃铁板烧羊肉片了,毕竟我切起羊肉片来很快。”
然后又开始肢解起来的大野猪的排骨。
这才发现姜初阳在肢解大野猪这方面。
他们所有人加起来。
在摇了摇头后,只得解释道:“野猪肉不像羊肉,切片虽然没有问题,但不管怎么烤都祛除不了腥臊味的,除非咱们提前三五天用秘制的香料先腌制一下,要不然你们还是不要想了,而且烤野猪肉也不可能烤出野山羊肉那样的鲜嫩感,只有用其他辅菜去炖,将其炖烂,让肉味入到其他辅菜里面去,这样做出来才好吃。”
毕竟不管怎么说。
至少他这个杀了十来年猪的屠夫。
“我哪敢放,看你跟老村长
但圆脸猎人这个屠夫却是惊呆了。
就在想问问姜初阳以前是不是干过屠夫。
那是忍不住笑了笑。
“没……没怎么,被你这刀工给震撼到了。”圆脸猎人讪笑回道。
所以还是听着就好。
这圆脸猎人还没有动手处理猪内脏。
却是完好无损。
摇了摇头后,牵着就朝厨房走去。
“行!你去吧!”圆脸猎人挥了挥手。
他们都还想吃一顿昨天那铁板烧羊肉呢!
“哈哈哈……也行。”一听等下会有昨天的铁板烧羊肉片吃,圆脸猎人就忍不住大笑了起来。
放在了一旁的桉板上:“翻猪肠跟处理猪内脏你应该会吧?”
为什么猪血这样难闻。
随后姜初阳卸下了前后腿。
只怕根本就很难做到姜初阳这样行云流水。
袋子红薯粉走了出来:“初阳,你用掉的肯定是厨房里面的,我家这柴房还多着呢!本来想拿去集市上卖钱的,但是我妈一直病在床上,所以就没动。”
“这个当然。”圆脸猎人连道。
要不然的话,这一刀下去不可能做到这样。
毕竟干屠夫这一行。
只一刀,就将大野猪的肚子给划开了。
才知道肢解野猪有多难。
大野猪的整个排骨都被肢解出来了。
都做不到这一点。
“这样啊!”圆脸猎人缓缓点了点头。
“这样啊!”姜初阳讪笑了一声:“那是我眼拙没有看到,既然有这么多红薯粉,那等下主菜就是猪肉炖粉条吧!而且好做。”
魁梧猎人等人也是看向姜初阳。
这野猪肉这样好吃。
“你怎么了?”姜初阳见圆脸猎人站在一旁发呆,那是随口问了一句。
这外行人看着好像没有什么。
厨房中,李红玉跟李小妹正在烧水。
“那就交给你了。”姜初阳举刀就朝大野猪的脖子砍去。
牵着小豆包走进来的姜初阳看到这一幕。
那都是忍不住捂住了鼻子。
但肚子里面的内脏。