这里没有番茄,番茄酱是弄不着了。正好她在菜市场瞧见了刚出的山楂,有它也是一样的。
“把山楂的核去掉,剁成泥。”
秦六心下了然,那糖醋汁里酸酸的带着果香的味道就是这个了。
“剁好了。”
“先炒蒜蓉,待它微微变焦时下山楂泥进去一起炒。”
黎湘盯的仔细,因为已经加了山楂所以后头的醋只加了一丁点儿。
“最后一步,一定要小火,抓藕粉和水倒进汤汁里搅拌。”
大龙一听,立刻又撤了两根柴火出来。
秦六和好藕粉水,确认小火后才一点点倒下去。那原本还无比丝滑的汤汁儿立刻变得粘稠起来。咕咚咕咚的冒起了泡泡。
满屋子都飘散着酸酸甜甜的味道,黎湘总算是说了一句可以出锅了。
秦六这才将锅里的汤汁儿淋到了炸好的鲤鱼身上,最后撒上香葱,和早上黎湘做出来的那盘儿当真是一般无二。
“大龙来尝尝。”
“爷!好吃!外酥里嫩,酸酸甜甜的真真好吃!”
秦六满意极了,但黎湘很快泼了他冷水。
“先别高兴的太早,这还不算是学会呢。刚刚那是因为我全程提示,什么时候出锅,什么时候儿加料,所以做的才算顺利。这回我只瞧着,秦叔叔你再独立做一遍试试。”
“行!”
秦六自觉都将步骤记在了心里,已经学的差不多了。可当他炸着鱼的时候儿,头一遍就将鱼给炸糊了。第二回 又捞的早了些,里头的鱼肉都还没有熟。
“……”
大龙瞧着主子那越来越黑的脸,默默把头低了下去,烧火更是不敢出丝毫的岔子。
唉,夫人求求你看看主子吧,他快疯了!
第36章
天快黑了, 家家户户都关了门吃着晚饭话着家常准备休息。而秦六带来的最后一条鲤鱼也被用掉了。
做出来的成品,实在是一言难尽。
秦六太久没有这样挫败的感觉了,心情虽然有些糟,但他一想到当年夫人也是这般反复的学着各种吃食来做给自己吃, 心头的不快便散的一干二净。
夫人一个千金小姐都下得厨房, 凭什么他不能。
“黎丫头, 明儿等你打佯了, 我再过来继续学。”
“好, 好的。那这些鱼……”
“随你处置吧, 时候儿不早了,我先回了。”
秦六只带走了第一次在黎湘指导下做出来的那道糖醋鱼, 家里那只猫今天对他态度好了不少,糖醋鱼还是有几分用的。
他一走, 厨房里凝滞的空气顿时舒畅了。
黎江看着桌上的六盘子鱼,很是舍不得道:“这好好儿的鱼,真是太可惜了。”
“没事儿,咱们自己吃嘛,除了那两条糊了的不能吃,这四条我来回下锅就行。爹你上去叫娘下来吃饭, 厨房我和表姐收拾。”
关翠儿点点头,拿着抹布就开始忙活起来。
黎湘则是把那四条糖醋鱼倒回锅里,准备去生火的时候儿见爹已经走了,便立刻朝表姐招了招手。
“表姐过来。”
“嗯?怎么啦?”
“好事儿呀。”
黎湘一把将表姐拉到灶前的板凳上坐好,悄悄给了她三百铜贝。关翠儿惊呆了。
“表妹!!”
“嘘……特地等爹他们走了给你的, 别说出来。”
“可是!我还没有做到一个月。”
关翠儿拿着烫手, 赶紧推了回去。结果又被黎湘塞回到了她手里。
“我知道你还没做到一个月, 这叫嗯, 这叫预支薪水。再有几日我爹得回村子里一趟,你难道不想回去见见小舅舅他们吗?自己手里有钱,不管做什么都有底气。这钱你拿着,下次再发工钱就得下个月月底了。”
“我……”
关翠儿没法儿拒绝。她太想爹娘了,也太想给他们买东西。
“到时候我让爹去把小舅舅舅母接到咱家里,你记着,别买穿的用的,买了回去肯定会惹麻烦。尽孝心买点儿好吃的给他们,钱也可以给,但不要全给。我说的你明白吧?”
“我知道!”
“那你收好啦,钱自己攒着,下次发工钱要下个月月底,中间不可以预支的哦。”
黎湘说完了事儿,这才生了火开始把糖醋鱼给回锅。刚翻了两下,她又想到一个很严重的问题。上回小舅舅说表姐很快就可以许人家嫁人了。
“表姐,回去见到小舅舅他们,一定要跟他们说,不要随便把你的婚事定下来。哪怕是姥姥她们的意思也不可以。”
婚姻大事都是由爹娘做主,只要小舅舅两口子坚持,姥姥和大舅母应该使不了什么坏。
“你现在能自己挣钱了,不用两年就能自己攒下一笔钱,也许到时候会有更好的选择也不一定。早早的定下一个不认识的人家对你