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沈娇将准备好的清汤和麻辣汤底舀到鸳鸯锅中，端了出去。
“这就是鸳鸯锅。”沈娇把鸳鸯锅放在徐二刚刚准备好的火炉子上，对客人介绍道。
“店家小娘子，这鸳鸯锅只有汤底吗，难到是喝汤的？”客人看着铁锅子中红白相间的汤底，不解地问道。
“自然不是了，”沈娇否定了客人的想法，又继续说，“这是用来煮菜的汤底，客人想吃什么菜便点什么菜。”
“点好之后，把菜放进鸳鸯锅中煮熟，即可食用。”
“原来如此！这种吃法倒是新鲜，店家小娘子心思巧妙。”客人赞道。
沈娇笑了笑，把菜单递给这位客人，“这是火锅的菜单子，客人看看需要点些什么？”
“娃娃菜一份，五花肉一份，鱼丸，鸡爪，鸡腿......”客人点单道。
徐二在一旁记着，见客人停了下来不再点菜，问了一句，“客人还需要吗？”
客人摇了摇头，“暂时就这些吧。”
“好嘞，客人稍等，马上就来。”徐二拿着单子进了厨房拿菜。
不一会儿，就端着上菜的托盘出来了，客人点的菜整整齐齐的摆放在了菜盘子里。
“客人，这是您刚刚点的菜，请慢用。”徐二上完菜后就退到了柜台边。
小火炉持续散发着热量，鸳鸯锅中的汤底开始“咕嘟咕嘟”冒起了泡泡，慢慢沸腾起来。
青白如玉的娃娃菜用筷子夹起来，放进了清汤里，焯一下便能夹起来入口。娃娃菜的清甜中混合着清汤的咸鲜，相互映衬，滋味更美。
红白相间的五花肉放进了鲜艳的麻辣红汤中，沸腾的汤底冲刷着薄薄的肉片，不多时，肉片就变了颜色，蘸上沈娇特制的辣酱，入口是肉香和汤底调料的麻辣鲜香，刺激得人食欲大增。
客人一口接一口，吃得无比满足。火锅的香味，也渐渐随着流动的空气飘到了小吃街上......
“这是什么吃食啊？怎么这么香！”
“闻起来有点像是‘沈记’麻辣面的味道。”
“这可比麻辣面香多了。”
“莫非是‘沈记’新出的吃食？”
“要不要一起去看看？”
......
有熟悉“沈记”麻辣面味道的客人隐约猜测到是店家推出了新菜式，没吃过“沈记”麻辣面的新客也被这独特的香味吸引过来了。
“店家，这麻辣香味是你家传出来的吧？”
“你们家是上新菜式了吗？”
“对啊对啊，昨儿还歇业了，是不是有新吃食了？”
......
徐二看着店门口突然多出来的一群人，赶紧叫徐大一起出来维护秩序，并解释。
“客人们稍安勿躁，这麻辣香味确实是从咱们店传出去的，咱们店新上了一种吃食叫火锅，客人们感兴趣的话，可以进店品尝品尝，味道肯定不会让大家失望的。”
徐二大声解释着，回答着客人们的各种问题。
“真的出新菜式了，那俺得试试。”
有之前的老顾客直接就进店，准备尝尝鲜了。
还有那新来的，没吃过店里吃食的客人继续追问，“火锅是什么东西？”
“火锅就是一种用铁锅子自己煮吃食的吃法。”徐二继续解答问题。
“自己煮吃食？可是俺不会厨艺，煮出来又不好吃，为啥要花钱自己动手？”
“客人放心，火锅的汤底都是咱们店特制的，味道肯定是极好的。客人们只需要选择喜欢的汤底和菜，自己动手煮熟就可以了。”
“还有这种吃法？倒是新鲜，俺也来尝尝吧。”
新客老客们都带着好奇心进了店，入了座。徐二赶紧一桌一桌的去点菜，周行远在后厨听见前面忙起来了，也出来帮忙。
“俺要鸡腿，五花肉，猪血，鸭脖......”
“俺这一桌来个鸳鸯锅，菜要生菜，萝卜，猪蹄，五花肉......”
“小二，快点，俺这里只要麻辣锅，荤菜都上，素菜要豆腐，娃娃菜，豆芽......”
......
点完单后，主仆几人在后厨一起准备菜品，就这样，还忙活了好一阵子，才把菜品上齐。
没过多久，店里就起了一层薄雾，火锅的香味也越来越浓郁，飘到街上的味道也愈来愈强烈。
“店家小娘子，这火锅味道好极了！”
“是啊是啊，俺还是第一次动手自己煮菜吃，没想到还不错。”
“小二，这里再来一份辣酱。”
“俺这里也来一份辣酱，再加一份五花肉。”
徐大徐二赶紧记下来，去后厨给客人们添置菜品和调料。
一桌走后又来一桌被香味吸引的，直到午时，店里也依旧是满桌。
沈娇在给刚刚点完单的客人准备好汤底和菜品后，揉着酸痛的胳膊和腰，走